Bli kjent med Barbera i Matbaren

Nordmenns favorittdrue!

Tilgjengelig, tanninsvak, syrefrisk og med en lekker, saftig frukt. Nordmenn elsker Barbera!

Jancis Robinson hevder at Barbera er litt av en Bob Geldof av drue. I årevis ble den antatt å være ganske grov og inkonsekvent, men i nyere tid har omdømmet blitt så rehabilitert at den nå er tatt svært alvorlig - og den er verdt mye penger.

Det finnes ingen gylden regel om lagring av Barbera. De fleste utgavene skal drikkes unge, innen et år etter lansering. Men tradisjonel...