Bli kjent med "det nye Spania" og Envinate

Bli kjent med "det nye Spania" og Envinate!

Bølgen av unge produsenter omtalt som «det nye Spania» har kommet, og firkløveret hos Envinate er virkelig en av foregangsfigurene for dette.

Med vinmarker som strekker seg fra Tenerife ved vest-kysten av Afrika, innom Almansa og Extremadura til Ribeira Sacra nordøst på fastlandet, er jordsmonn og de klimatiske forholdene store, og vinene får derfor en unik karakter ut ifra sitt voksested.

Produksjonen er lav da de jobber med gamle vinstokker – n...