Bli kjent med naturvin fra Italia torsdag 14. oktober i Matbaren!

NATURVIN Denne torsdagen skal vi ta for oss et spørsmål mange sitter inne med: For hva er egentlig naturvin? Er det det samme som økologisk vin? Biodynamisk vin? Lukter naturvin alltid fjøs og er den alltid ufiltrert?

Selve betegnelsen naturvin finnes det ingen etablert definisjon eller sertifisering for, men det er en fellesbetegnelse som ofte skildrer viner som er laget med naturlig gjær, og der lite til ingenting blir tilsatt vinen i prosessen etter innhøsting. Dette er jo på ingen måte e...